En los primeros ocho días de junio la exportación de ganado en pie se disparó y ya triplicó los números de todo mayo, además de superar a enero y a marzo. El precio del ternero de exportación se afirmó y se mantiene por encima de US$ 4 por kilo desde principios de mayo.
Con embarques a Turquía y Marruecos, junio se perfila para ser el mes de mayor actividad en lo que va del 2026, incluso si en las próximas semanas se redujera el ritmo de la primera semana.
Entre el 1 y el 8 de junio se embarcaron 27.200 cabezas por US$ 35,5 millones, frente a unas 7.700 cabezas en todo mayo y US$ 11,2 millones de ingresos según los registros de Aduanas.
En mayo se demoraron ingresos de barcos para cargar en el puerto de Montevideo y hay mucho ganado comprado que no se ha cargado, afirmó un operador, una demora que ha enlentecido un poco los negocios.
Desde enero se exportaron 115 mil cabezas por US$ 160 millones. Febrero es hasta ahora el mes más activo con negocios por US$ 45,8 millones.
En el acumulado anual Turquía es el primer destino con el 52% del ganado exportado, Israel –un mercado que se abrió en 2025 y alcanzó el 25% del total exportado en 2025- sube al 35% y Marruecos alcanza el 12%.
De acuerdo a las estadísticas de INAC hasta el 31 de mayo se exportaron animales a un precio de US$ 3,58 por kilo para animales con un peso promedio de 358 kilos.
Los valores de los terneros de exportación, la principal categoría exportada, empezaron el año en US$ 3,17 por kilo y desde principios de mayo se instalaron por arriba de US$ 4 por kilo, manteniendo una mayor firmeza que otras categorías.
En el remate de Lote 21 esta semana hubo demanda de la exportación por terneros y hembras definidas y no para novillos. En 2026 no se han registrado solicitudes de embarques de ganado pronto para faena, que el año pasado sumaron 34 mil cabezas, el 9,2% del total.
El peso es inferior al de los dos años anteriores por un cambio en la composición de la hacienda embarcada: más hembras, el 23% del total este frente a 17% en 2025, y sin novillos para faena.