El precio del novillo en EEUU alcanzó los US$ 6,39 por kilo carcasa hace 10 días y esta semana se encuentra en US$ 6,26 según relevamientos del Departamento de Agricultura (EEUU). Es la quinta semana consecutiva por encima de los US$ 6, un precio que no había alcanzado antes, ya que el récord era US$ 5,96 en enero de 2015.
El valor marcó una diferencia de hasta 16,6% respecto al cierre del año 2022, impulsado por las menores existencias de ganado para faena y las proyecciones de una reducción aun mayor del rodeo para 2023 y 2024.