Ajuste semanal en el precio de exportación de la carne vacuna

El Ingreso Medio de Exportación (IMEx) para la carne vacuna cayó casi 300 dólares por tonelada y se ubicó en línea con el promedio anual. Pasó de US$ 4.618 a US$ 4.345 de acuerdo a los datos preliminares de INAC.

El promedio móvil de los últimos 30 días fue de US$ 4.273 por tonelada. Se encuentra por debajo del acumulado anual de US$ 4.391, que muestra una caída de 14,6% respecto a mismo periodo del año pasado, cuando promediaba US$ 5.143.

La carne ovina ha tenido vaivenes fuertes en las últimas semanas, pero dentro de un rango más alto que el registrado a comienzos del año.

Los últimos datos muestran una caída semanal muy fuerte comparado con el pico más alto de año registrado la semana anterior, que había sido de US$ 6.074. La semana pasada quedó en US$ 4.112, con apenas 121 toneladas exportadas.

Es destacable la trayectoria del precio promedio en 30 días. Desde el 10 de junio viene subiendo de forma constante y la semana pasada alcanzó los US$ 4.933.

El IMEx para carne ovina en lo que va del año es de US$ 3.945, 24% menos que los US$ 5.211 logrados en mismo periodo de 2022.

Contrario a la carne vacuna, que ha registrado caídas tanto en volumen exportado como en precio, en carne ovina el precio cayó pero los volúmenes superan los registrados el año pasado, con 14.187 toneladas en lo que va del año frente a 10.912 en el acumulado de un año atrás.

 

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