El precio de exportación de carne vacuna mostró un descenso respecto a los US$ 5.010 de la semana anterior pero aún así mantuvo un valor destacado en la semana cerrada el 25 de setiembre, con US$ 4.366 por tonelada, de acuerdo a datos preliminares de INAC.
La media de las últimas cuatro semanas es la más alta desde que hay registros, con US$ 4.695 por tonelada. Y en el acumulado anual el precio por tonelada exportada alcanza los US$ 4.127, un incremento de 8% frente a los US$ 3.818 de mismo periodo de 2020. Y un 9,7% más que los US$ 3.762 de 2019.
En carne ovina hay una firmeza persistente en los valores. El acumulado anual cruzó por primera vez los US$ 5.000 por tonelada, más precisamente con un promedio de US$ 5.008, lo que marca una ascenso de 17% frente a los 4.280 de mismo periodo de 2020.
El promedio semanal fue de US$ 5.457 por tonelada, mostrando una suba respecto a la semana previa. Y en las últimas cuatro semanas móviles estuvo en el eje de los US$ 5.500.