Con subas de entre 10% y 15% en categorías de vientres y negocios cortos y el 98% de la oferta vendida Plaza Rural festejó sus 25 años y la tónica del remate 425 acompañó la celebración.
Las terneras subieron 5%, casi 20 centavos respecto al remate anterior, y marcaron un nuevo récord de US$ 4,10 por kilo que prácticamente empató a los novillos en un promedio de US$ 4,11 con un aumento de 1,5%. Al bulto los terneros machos hicieron US$ 790 con valores parejos entre castrados y enteros y mucha puja.
Acompañaron los lotes mixtos, 2% al alza hasta un promedio de US$ 3,93 y con la particularidad de haber alcanzado el precio máximo del remate con un lote destacado comercializado en US$ 5,35 por kilo.
“Se empareja de nuevo la demanda por la ternera y el ternero”, apuntó Gerónimo Brea del escritorio Brea Saravia; “estábamos en un momento de mucha incertidumbre, pero con lluvias en todo el país y después algún día de sol, cambió totalmente lo que es el ánimo de los compradores y estamos viendo que nuevamente la demanda vuelve a superar la oferta”.
Entre los vientres fueron protagonistas también las vaquillonas. Las de más de 2 años con suba de 15,6% (+44 centavos) a un promedio de US$ 3,26 sostenido por la limitada disponibilidad de solo cuatro lotes.
Pero entre las vaquillonas de 1 a 2 años la oferta fue mayor, 1.307 cabezas, y el promedio de precio trepó casi 10% desde US$ 3,11 a US$ 3,40 por kilo, con máximo de US$ 4,12.
En las categorías más cercanas al gordo, que sigue subiendo y con negocios que se sitúan en valores récord, el impulso se tradujo en subas de hasta 10% (+30 centavos) en el caso de los novillos de 2 a 3 años que anotaron un nuevo récord de US$ 3,28 por kilo.
El único lote de novillos de más de 3 años se pagó a US$ 3,08 con un aumento de 9% respecto al promedio de junio y los novillos de 1 a 2 años subieron 3,6% a US$ 3,43 por kilo.
La vaca de invernada “que fue una de las categorías que también se destacaba en cuanto a volumen con 1.600 cabezas tuvimos (1:15) una suba del 3% con respecto al remate pasado, logrando un promedio de US$ 2.48”, destacó Brea, a un centavo del máximo de setiembre del año pasado.
Las vacas preñadas también muy demandadas alcanzaron los US$ 1.307 con una suba de 5,6% y en comparación a 12 meses atrás es una de las categorías que más subió, cerca de 40%.