La faena semanal de 6.728 lanares, casi el doble que la semana anterior, llevó la cifra parcial de julio a 21.692 cabezas y julio será el octavo mes seguido de baja.
Hasta el sábado 25 la reducción interanual era de 35,6%. La faena ovina cayó en 26 de los últimos 31 meses según los registros de INAC actualizados este lunes.
En el acumulado anual las 230.225 cabezas faenadas representan una baja de 31% respecto al mismo periodo de 2025. Esa reducción es mayor entre los capones y borregos y en las categorías mayoritarias de corderos y ovejas es de 28% y 28,5%.
Entre el 19 y el 25 de julio los corderos sumaron el 50% del total, las ovejas 33% y los borregos 12%, con actividad en cinco establecimientos de los cuales tres reunieron el 98% de los animales: San Jacinto, Las Piedras y Oferan.