Por segunda semana se redujo la faena de ovinos, con menor actividad de la industria, situándose en 9.763 cabezas del 8 al 14 de marzo, una baja semanal de 13% respecto a los 11.281 animales del período anterior, según las estadísticas de INAC actualizadas este lunes.
A pesar del bajo nivel de actividad la faena fue 10% superior a la de la misma semana de 2025, que no llegó a 9 mil cabezas.
Entre las siete plantas activas el 97% de la faena se concentró en los frigoríficos Las Piedras, San Jacinto y Oferan.
No operaron Frigocerro, Somicar ni Casa Blanca que en el acumulado parcial del año representan el 40% del total de faena.
Los corderos con 46% del total y las ovejas con 43% se repartieron la actividad, con escasa presencia de capones y borregos (5% cada categoría).
En el acumulado anual el 45% de la faena de 132.915 cabezas hasta el 14 de marzo responde a corderos y 39% a ovejas.
En lo que va de 2026 la faena descendió 13,6% en comparación al año anterior, de acuerdo a los datos de INAC, con unas 21 mil cabezas menos.