La faena vacuna subió en Brasil en 2022 tras dos años a la baja. En total fueron abatidas 29,8 millones de cabezas, un incremento de 7,5% en comparación a 2021.
Todos los meses presentaron variación positiva en el número de cabezas faenadas, con un pico de 33,6% de aumento en setiembre, informó el Instituto Brasileño de Geografía y Estadística.
La faena de hembras, que creció 19,1% respecto a 2021 explica el incremento. Según el IBGE, este aumento obedece a que después de un período de retención de vientres para recría, seguido por la entrada de un alto número de terneros al mercado y su consecuente desvalorización por el aumento de la oferta, las hembras comienzan a ser destinadas a faena.
El aumento de la actividad de faena fue acompañado por exportaciones récord de dos millones de toneladas. El precio por tonelada cayó 8,5% al cabo de 2022, tras un pico a mitad de año.
