Vacas empujan la faena semanal hasta casi 50 mil cabezas

La faena vacuna fue la más alta en siete semanas, desde la ventana de cuota 481 de agosto. A pesar de la escasa operativa en el mercado del gordo la actividad creció de menos de 40 mil a casi 50 mil cabezas, un incremento semanal de 23,5%.  La cifra de vacas volvió a superar largamente a los novillos.

El 48% de los 49.097 vacunos faenados entre el 1 y el 7 de octubre fueron vacas. Las 23.582 vacas ingresadas a planta componen la cifra semanal más alta desde diciembre de 2021, cuando la faena total era de 60 mil cabezas. Además, suponen un 41% respecto a la misma semana de 2022.

En las últimas cinco semanas fueron faenadas 101.252 vacas, 30% más que en el mismo período del año pasado. En el mismo lapso los novillos fueron 87.788, una caída interanual de 22%, mientras que las vaquillonas se mantuvieron en el eje de las 30 mil cabezas, 2% más que en 2022.

En su primera semana de operativa bajo el cartel de Minerva, el frigorífico BPU de Durazno retomó la actividad con 3.988 vacunos faenados, el 8,1% del total del país.

El acumulado anual muestra que la faena ha bajado 10,4% hasta el 7 de octubre, con un descenso mayor de los novillos (12,6%) que de las vacas (8,4%) y las vaquillonas (8,7%).

Faena ovina

La faena de lanares se mantuvo en el eje de las 30 mil cabezas, aunque 10% por debajo de las cifras de la misma semana tanto en 2021 como en 2022.

En las últimas cinco semanas la faena ovina recuperó el ritmo y está 18% arriba respecto al mismo período del año pasado, con un incremento marcado en los borregos de casi 120% y de 28% en el número de ovejas.

Esta semana se superará la cifra de un millón de ovinos faenados. En la última semana se llegó a 991.440 cabezas, 20% más que el año pasado.

 

Noticias relacionadas

Conab proyecta una producción récord de carne para Brasil en 2023. Esto se espera en carne vacuna

Cecilia Ferreira

Carne vacuna: Rabobank espera ajustes de consumo, de precios y de márgenes en el tercer trimestre

Javier Lyonnet

Precios de FAO: tercera suba mensual para la carne y los cereales dejan de caer

Javier Lyonnet