La oficina del USDA en Brasil proyecta una caída de las exportaciones de carne vacuna en 2026, y una disminución de la faena, asociado a un proceso de retención de vientres que comienza en el país vecino. Asimismo, se mantendrá como el principal exportador global de carne vacuna y los volúmenes seguirán siendo muy significativos.
La estimación apunta a una baja de 5% respecto a las exportaciones récord de 2025, alcanzando los 4,15 millones de toneladas y representando el 33 % de la producción brasileña en 2026, señaló el reporte GAIN Livestock and Products Semi-annual, publicado este miércoles.
China seguirá siendo el principal comprador. En 2025 tuvo una participación de 51% sobre el total exportado. EEUU fue el segundo principal destino en 2025 con una participación de 9%.
Considerando los avances del acuerdo Mercosur -UE, la Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne (Abiec) estima que podría incrementar las exportaciones anuales de carne vacuna de Brasil a la Unión Europea hasta un 7 %. Actualmente, los envíos a la UE solo representan el 4 % de las exportaciones brasileñas de carne vacuna.
En 2025, las exportaciones brasileñas de carne vacuna fueron un 20,4 % superiores a las del año anterior, alcanzando los 4,38 millones de toneladas, impulsadas por una alta y sostenida faena de vacas, precios competitivos y una firme demanda externa.
Faena. La oficina del USDA en Brasilia proyecta una faena de 50,2 millones de cabezas en 2026, una disminución del 2% respecto a 2025, asociado a un proceso de retención de vientres para la cría.
Las cifras oficiales muestran que Brasil faenó alrededor de un 9,5 % más de vacas en 2025 que el año anterior.
Producción. De la mano de un ajuste en la faena, la producción de carne vacuna alcanzaría las 12,4 millones de toneladas en 2026, una disminución del 2 % con respecto a 2025.