Sorgo: alternativa de exportación que superó el precio del maíz

El sorgo da la pelea en los campos uruguayos. La apertura de un canal comercial para exportar a China con valores que hoy están por encima de los del maíz, se suma a argumentos productivos y sanitarios para estimular el cultivo en la próxima temporada de verano.

La incertidumbre que generan los impactos de la chicharrita en los cultivos de maíz podrían jugar a favor del sorgo, que el año pasado apenas superó las 10 mil hectáreas, un piso histórico de área de siembra.

Para la próxima campaña el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) pronostica que se volverá a un nivel de 25 mil hectáreas, el promedio de las últimas siete campañas. Y estima que serán exportadas 8.000 toneladas con destino a China.

Después de cumplir con pruebas de exportación de grano de sorgo en contenedores “a precios interesantes y con buenos resultados”, IPB Semillas espera concretar este año el primer envío de volumen adelantó el gerente Agustín Uteda.

El precio al productor por sorgo de exportación hoy es de US$ 165 por tonelada, por encima de los US$ 158 que se ofrecen por maíz. Pero el año pasado se pagó hasta US$ 250/ton. afirmó Uteda en Tiempo de Cambio de Radio Rural.

“Hay gente que va a considerar la alternativa sorgo y es necesario presentar lo antes posible los planes para la zafra que viene, que tienen que ser atractivos, para que el sorgo vuelva a las rotaciones agrícolas de verano”, dijo el directivo de IPB Semillas.

“Cuantas más alternativas que agregan variabilidad y sustentabilidad, mejor se defiende la cadena agroindustrial”, sostuvo.

Uteda apuesta a “un salto en volumen en el corto plazo” para un grano que “se adapta muchísimo a la variabilidad climática del Uruguay” y que con tecnología ha superado dificultades sanitarias, mejorado rendimientos y tiene un canal comercial abierto.

El USDA espera una producción de 100 mil toneladas para la campaña 2024/2025, con unas 25 mil hectáreas sembradas, y la plaga de la chicharrita junto a las posibles condiciones de clima La Niña como fundamentos para que el sorgo lo quite algo de superficie al maíz.

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