Sigue subiendo el precio de la carne exportada: superó los US$ 5.400 por tonelada en 30 días

Por primera vez el promedio de precio de la tonelada de carne vacuna exportada superó los US$ 5.400 para un periodo de 30 días.

La caída de precios en China, destino del 67% de las exportaciones de carne bovina uruguaya, no se refleja aún en el Ingreso Medio de Exportaciones (IMEx) de INAC. Según traders locales los importadores ajustaron entre 5% y 7% los valores, acompañando la devaluación del yuan frente al dólar.

Ajuste de precios de la carne en China acompaña a la devaluación del yuan

Los exportadores argentinos sostienen que las referencias de precios pagados por nuevos negocios en los principales cortes que compra China registran caídas de entre 3% y 5% en el último mes.

Política de “Covid 0” en China golpea demanda y precio de las exportaciones de carne de Argentina

El indicador de INAC registra un valor promedio de US$ 5.418 para los últimos 30 días. En la semana del 15 al 21 de mayo fue de US$ 5.337, unos 300 dólares menos que la semana anterior.

El promedio anual hasta la última semana es de US$ 5.059, un incremento de 29,8% respecto a 2021: son US$ 1.161 por tonelada más que hace un año.

Hasta el 21 de mayo se concretaron exportaciones por US$ 1.071 millones, US$ 368 millones que en el mismo periodo de 2021. Fueron exportadas 211.736 toneladas de carne, de las cuales 142.199 fueron enviadas a China: un volumen 36% superior al del año anterior por un monto en dólares 59% superior.

Todo el complejo cárnico suma US$ 1.302 millones en exportaciones entre el 1 de enero y el 21 de mayo, una facturación 47% superior a la de 2021.

Japón y Chile, con volúmenes minoritarios, han duplicado su demanda de carne uruguaya respecto al año 2021, mientras que EEUU y la Unión Europea, el segundo y tercer destino, se mantienen estables, con una baja de 3,5% y un incremento de 0,5% respectivamente en el año 2022.

Carne ovina

La exportación de carne ovina muestra una caída de 21% en volumen respecto al año pasado, aunque la facturación cayó solo 13,9% en virtud del aumento de precio promedio de 8,9% en 2022.

El promedio anual de precio es de US$ 5.170 por tonelada de carne ovina, frente a US$ 4.746 el año pasado al 21 de mayo.

Las compras de China, que cayeron a la mitad, fueron compensadas en parte por los incrementos de demanda desde Brasil (+57%), Kuwait (+1.306%), Emiratos Árabes (+330%) y Jordania (+207%) que multiplicaron sus compras.

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