La industria sigue proponiendo precios que no conforman a los productores, la hacienda bien terminada sigue sin aparecer y el panorama de precios del ganado gordo dependerá del volumen de actividad de faena, que cayó por debajo de las 30 mil cabezas la semana anterior, en la tercera semana consecutiva de baja.
En plantas que volverán a la actividad la semana próxima comenzarán a ser faenados animales ya comprados y en la primera quincena de agosto ganados de corral propios o acordados.
El ganado de la ventana de cuota 481 va a estabilizar el volumen de faena pero luego vendrá otro pozo de ganado gordo, anticipó Alberto Gallinal, directivo de la Asociación de Consignatarios de Ganado.
Hay industrias que siguen operando y están pasando precios, cuando se concreta operativa es con entradas cortas y valores que están entre US$ 5 y US$ 5,20 para novillos bien terminados y US$ 4,70 para vacas no tan gordas y US$ 4,90 para las vacas pesadas de carcasa, dijo Christopher Brown, director de Agro Oriental, en Tiempo de Cambio de radio Rural.
Otros operadores indicaron que el miércoles se hicieron negocios de hasta US$ 5,30.
“Hoy la realidad del mercado es esa; bajo volumen de faena y precios que han venido fuertemente hacia la baja”, dijo Gallinal.
Facundo Schauricht, directivo de la ACG e integrante de Zambrano & Cía, dijo en 100% Mercados de radio Rural que hace semanas que no hay una referencia estable en valores y que hay una distorsión por los ganados comprados y cuya carga fue postergada por el parate de los frigoríficos que adelantaron licencias.
Los niveles de faena bajos se van a mantener hasta que no empiecen a aparecer los ganados de corral, señala Christopher Brown. Los ganados de pasto no forman una oferta abultada y les falta terminación y “hasta setiembre no se espera una oferta significativa de ganados de campo”, apuntó el director de Agro Oriental.
El mercado ganadero está en un proceso en formación que es muy reciente y con pocas operaciones, dijeron actores del sector. Los productores con mayor disponibilidad de forraje para terminar ganados tienen expectativas de un mercado con precios formados en algunas semanas.
Los valores se estabilizarán en las próximas semanas indicaron consignatarios.
El mercado de reposición se ha mostrado más estable, ya con menor oferta y preferencia por negocios cortos. La demanda ha sido muy buena en un invierno frío –el junio más frío desde 1981-, seco y con muchas heladas que han retrasado los campos. Las últimas lluvias caídas y las previstas para jueves a sábado van a empujar verdeos y avenas.