El precio de exportación para la carne vacuna mostró una recuperación la semana pasada, con un promedio de US$ 4.517 por tonelada frente a los US$ 3.964 de la semana previa. Fue el mejor registro desde mediados de julio, de acuerdo a los datos preliminares de INAC.
El IMEx en los últimos 30 días mostró un leve ascenso a US$ 4.185. En el acumulado anual el promedio es de US$ 4.322 por tonelada, 16% por debajo de los US$ 5.131 registrados un año atrás.
En lo que va de setiembre (del 1 al 23) hay un incremento en los volúmenes exportados frente a un año atrás. Los datos de INAC muestran un leve crecimiento de 1,8% interanual, con 24.296 toneladas. a China se exportó 16% menos carne vacuna frente a mismo periodo de 2022.
En carne ovina también hubo un repunte, en este caso más marcado, que ubicó a la tonelada en US$ 3.942 la semana pasada frente a US$ los 3.031 de la semana previa.
En los últimos 30 días móviles fue de US$ 3.462. En el acumulado anual la tonelada promedia US$ 3.895 atípicamente por debajo del precio de la tonelada de carne vacuna exportada. Y 24,6% debajo de los US$ 5.168 registrados en mismo periodo de 2022.
