Desde mayo la producción lechera viene con batiendo récord mensual de forma consecutiva. Los últimos datos muestran que en setiembre la remisión a planta alcanzó 210,4 millones de litros de leche, el mayor volumen histórico para ese mes, de acuerdo a los datos preliminares de INALE, con registros desde 2002.
El crecimiento interanual redujo la brecha respecto a los meses anteriores. Esta vez fue de 2% comparado con setiembre del año pasado. Marzo y julio fueron los meses con mayor suba interanual, en ambos casos de 6%.
En lo que va del año la remisión suma 1.534 millones de litros, 4% más que en mismo periodo de 2020.
En los últimos doce meses móviles sumó 2.149,7 millones, el mayor volumen desde que hay registros. La lechería da otro paso para alcanzar una producción récord en este 2021.