Los precios de la hacienda gorda en Uruguay mantuvieron la firmeza la semana pasada, en contraste con la evolución de los valores en Brasil, Argentina y Paraguay que registraron bajas.
Con base en los precios en pie, Uruguay y Argentina encabezan la grilla de los precios de ganado gordo en el Mercosur con una cotización de US$ 2,58 por kilo para los novillos especiales de exportación. La diferencia es que en Uruguay se mantuvo estable el precio respecto a la semana anterior y en Argentina ajustó 1%, según Informe Ganadero.
En comparación al año pasado este valor es 18% superior en Argentina y 27% superior en Uruguay. Las referencias para las vacas son de US$ 1,06 en Argentina y US$ 2,22 en Uruguay, con un incremento interanual de 31%.
En Brasil el novillo en Rio Grande do Sul cotizó a US$ 1,91 por kilo en pie, con una corrección semanal de 1% a la baja por el incremento de la oferta y la menor tracción del consumo local. El precio se encuentra 21% por encima de la referencia de US$ 1,58 que tenía 12 meses atrás.
En Paraguay los valores muestran una corrección significativa respecto a un año atrás, con el novillo avanzando 28% hasta US$ 2,26 y la vaca 31% a US$ 1,90. A pesar del ajuste de la última semana los valores siguen entre 1% y 4% por encima del mes pasado.
A nivel internacional, EEUU sigue rompiendo récords y la semana pasada no fue la excepción, acercándose a los US$ 4,90 en pie en la cotización junio de futuros para el novillo.
Australia muestra un ajuste semanal de 4% en los valores del novillo y 8% para la vaca, que profundizaron las caídas mensuales hasta -8% en el caso del novillo y -14% para las vacas.
En el último mes el precio del ganado a faena en Australia perdió casi todo el avance del último año y actualmente el novillo vale 4% más que hace un año y 2% la vaca.