Los valores en el mercado de ganado gordo se mantienen en los niveles de la última semana, con una suba poco expresiva en los últimos días comparada con las fuertes subas de las semanas anteriores.
“Estamos notando como que en esta semana hay una sensación de que se llegó a un techo y una estabilidad en el mercado”, indicó un operador con cautela.
“Veníamos con entradas cortas y precios en suba constantemente; los precios se sostienen y las entradas se alargan un poco desde menos de una semana a unos 10 o 12 días”, apuntó un consignatario.
Los negocios para los novillos se concretan entre US$ 4,40 y US$ 4,50 por kilo en cuarta balanza, con precios de punta de US$ 4,55 y algún centavo más por novillos especiales bien terminados.
Hay poca oferta de ganados generales y mucho menos ganados especiales, afirman en el mercado, y la puja de la industria por ganados continúa ante la moderada disponibilidad de materia prima en un mercado muy dinámico.
Las vacas se venden entre US$ 4,20 y US$ 4,30 y las vaquillonas entre US$ 4,30 y US$ 4,40.
Las condiciones forrajeras están dadas para que el productor vaya engordando y terminando ganados, y que las actuales condiciones de mercado se puedan mantener, apuntó un consignatario. Las últimas olas de calor se reflejan en el estado corporal de los ganados.
Las referencias del recién creado mercado de futuros de novillos gordos se sitúan en US$ 4,40 para junio y US$ 4,55 para setiembre. La referencia de INAC para los novillos esta semana –que incluye toda la oferta- se situó en US$ 4,43, el mismo valor que ACG.
Con abundancia de pasto, los productores que venden gordo para faena reponen inmediatamente y el dinamismo se traslada al mercado de ganados para el campo que también muestra flechas para arriba y los valores más altos desde 2022.
Para los ovinos el mercado mantiene la firmeza de valores y el interés de la demanda, con un movimiento fluido que parece sostenible, según un actor del mercado.
Los negocios se realizan sobre las referencias de ACG con los corderos sobre US$ 4,30 y las ovejas y capones entre US$ 3,50 y US$ 3,60.