El precio del novillo gordo en Brasil sigue batiendo récords con máximos de R$ 270 por arroba de 15 kilos (US$ 3,22 por kilo) por novillos con destino a China. En Uruguay, luego de cinco semanas consecutivas de ajuste a la baja el precio del novillo promedió US$ 3,24 por kilo en cuarta balanza, apenas dos centavos más que en Brasil, la menor diferencia en dos años y medio.
La escasa oferta de animales aptos para faena y la ávida demanda internacional impulsa el precio del ganado gordo en Brasil a máximos históricos en reales. Este martes cerró en R$ 266,45 por arroba (US$ 3,17 por kilo) según el Centro de Investigación de Economía Aplicada (Cepea) de Brasil. En el último mes avanzó 6,4% medido en reales y se mantuvo estable en dólares, mientras que el aumento en el último año es de 62% en reales y 19% en dólares.
De aquí a fin de año los precios se mantendrán firmes en Brasil: la expectativa es que el gigante asiático aumente el volumen de carne vacuna importada de Brasil, ya que necesita cubrir un déficit de hasta 10 millones de toneladas.
Por el lado de la oferta, el mercado depende del volumen de animales en el corral de engorde ya que las pasturas están deterioradas en algunas zonas y esto termina retrasando el engorde de los animales a pastoreo.
Novillo de Uruguay sigue liderando en la región
A pesar del aumento de precios de Brasil, el precio del novillo gordo especial de exportación en Uruguay lidera el ranking en la región como desde hace ya dos años y medio.
En Argentina el novillo especial de exportación bajó por tercera semana consecutiva y alcanzó los US$ 2,68, ocho centavos menos que la semana pasada.
En Paraguay el precio del ganado gordo se mantiene estable en US$ 2,80, con máximos de US$ 2,85 en el caso de los animales con destino a Europa.
