Por Eduardo Blasina
El precio de exportación de la carne vacuna uruguaya volvió a marcar un récord con el dato de la semana pasada en US$ 5.430 para los últimos 30 días y con un dato de la última semana por encima de US$ 5.600. Si sumamos eso a la reapertura de Shanghái el panorama para la ganadería sigue siendo más que auspicioso. Lo es.
Pero desde hace un tiempo venimos observando tendencias riesgosas. El freno de China es uno que ya hemos planteado aquí y es tapa de la última edición de The Economist. Aún con la apertura del mayor puerto del mundo, la debilidad de China es un factor a observar.
En esta semana parecen avanzar negociaciones para liberar el grano de Ucrania que ha llevado a una fuerte baja de los cereales.
Por otra parte siguen bajando las bolsas de valores y este miércoles la salida de los fondos de las materias primas han abarcado incluso al petróleo.
El gran factor estabilizador puede ser lo acotado de la oferta, que buena parte del mercado ve como un factor que jugará fuerte en los próximos meses, probablemente desde este junio que está empezando hasta octubre.
La geopolítica seguirá influyendo, la guerra parece a meses de distancia de un posible final y una liberación de granos almacenados que no venga acompañada de paz para sembrar seguirá siendo probablemente una baja de corto plazo. Pero el nivel de riesgo del precio de las materias primas parece ir en aumento, la posibilidad de ajustes bajistas está presente. Si petróleo y granos bajan. Si el novillo en Brasil también cae (como lo está haciendo) ¿puede el precio en Uruguay sostenerse? En lo personal creo que el novillo bien terminado puede sostenerse por encima de los US$ 5 por los próximos meses de «poszafra». Pero hay que seguir la trayectoria de diversas variables, desde el Dow Jones al maíz de Chicago, los dos en bajada.