Por ahora no hay señales de recuperación de precios en los mercados externos para la carne vacuna. La tónica sigue siendo bajista, con la tonelada que continúa por debajo del promedio anual.
La semana pasada promedió US$ 4.059, de acuerdo a los datos preliminares de INAC. Un valor levemente inferior al de la semana previa, y también por debajo de los US$ 4.215 promedio de los últimos 30 días móviles.
En el acumulado anual la tonelada exportada se encuentra en US$ 4.371, y marca un descenso de 15% frente a los US$ 5.1477 de 2022.
El volumen exportado en lo que va del año al 12 de agosto también muestra una retracción, con 279.218 toneladas frente a 339.518 en mismo periodo del año pasado. Una caída de 17,7% interanual en total y de 29,9% en los envíos a China.
En carne ovina, en el acumulado anual se lleva exportado mayor volumen que en 2022 (+29%), pero los envíos vienen en caída constante desde marzo. En los primeros 12 días de agosto, por ejemplo, el volumen exportado está 18% debajo de mismo periodo un año atrás.
Si se observa el periodo enero-agosto, hay una marcada recuperación de China y también de Brasil.
El precio de la tonelada exportada tuvo un leve repunte la semana pasada. Pasó de US$ 4.144 a US$ 4.541. Y en los últimos 30 días móviles mostró un promedio de US$ 4.529.
En el acumulado 2023 la tonelada promedia US$ 3.953, un 24% menos respecto a los US$ 5.216 registrados un año atrás.