Precio de exportación en mayo fue el más alto del año para carne vacuna

Impulsado por la cuota 481, la tonelada de carne vacuna exportada dio un salto en valor en mayo. El promedio fue de US$ 4.300 por tonelada 8,3% arriba del promedio de abril. Asimismo, estuvo lejos por debajo de los US$ 4.721 de hace un año atrás.

En 30 días móviles, desde el 11 de mayo en adelante se dio una escalada, con el último dato tocando los US$ 4.291 por tonelada de acuerdo a los datos preliminares de INAC.

El último dato semanal provisorio fue de US$ 4.606 por tonelada, el más alto desde mediados de julio de 2023.

En el acumulado anual la tonelada exportada muestra un promedio de US$ 4.075, un descenso de 7,8% frente a los US$ 4.422 registrados en mismo periodo del año pasado.

¿Qué pasa con la carne ovina?

Opuesto a la carne vacuna, en carne ovina mayo marcó un mínimo en lo que va del año para el precio de exportación. La tonelada promedió US$ 3.481, una caída de 1% respecto a los 3.532 de abril y de 8% frente a un año atrás.

Asimismo, los últimos datos semanales son de marcada suba, con el último dato alcanzando los US$ 4.478, máximo desde mediados de enero.

En los últimos 30 días móviles mostró un promedio de 3472 y en lo que va del año US$ 3.664, 5,2% abajo de los US$ 3.866 de igual periodo de 2023.

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