Precio de exportación de carne vacuna se sostiene arriba de US$ 4.000

El Ingreso Medio de Exportación de carne vacuna retrocedió frente a la semana anterior pero mantiene l la firmeza, arriba de US$ 4.000 por tonelada.

Promedió US$ 4.206 al 17 de julio frente a US$ 4.839 en la semana previa, de acuerdo a los datos preliminares publicados por INAC.

La media de las últimas cuatro semanas móviles fue de US$ 4.228 por tonelada, lejos por encima de los US$ 3.576 registrados en similar periodo del año pasado. China sigue siendo el impulsor de los altos valores. En Europa se ha registrado un ajuste de precios y en EEUU la demanda está más tranquila.

En el acumulado anual acaricia los US$ 4.000, con exactamente US$ 3.998 por tonelada, un 3,6% arriba de los US$ 3.857 registrados en igual periodo de 2020 y 9% más si se compara con 2019.

En carne ovina el precio de exportación es un fuego. De las últimas nueve semanas, en ocho logró ubicarse arriba de US$ 5.000. La semana pasada promedió US$ 5.575.

En las últimas cuatro semanas móviles la media fue de US$ 5.641 por tonelada.

El Ingreso Medio de Exportación para carne ovina en lo que va de 2021 es de US$ 4.896, 14% más que los US$ 4.278 logrados en mismo periodo de 2020. Y 13% superior a los US$ 4.307 de 2019.

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