Precio de exportación flojo para la carne vacuna y ovina en la última semana.
El Ingreso Medio de Exportaciones (IMEx) cayó a US$ 4.171 por tonelada la semana pasada, por debajo de los US$ 4.284 de la semana previa y trayendo a US$ 4.267 el promedio de los últimos 30 días móviles. El dato en 30 días viene en gradual descenso desde principios de junio.
El mes pasado, de hecho, fue el segundo promedio mensual más bajo en lo que va del año: US$ 4.178. Quedó lejos de los US$ 5.332 registrados en julio del año pasado. Y también fue inferior al promedio de julio de 2021, de US$ 4.218.
Avanza un 2023 con menor volumen exportado (269.316 toneladas, 19% menos que 2022) y por menor valor. El promedio anual se ubica en US$ 4.384, un descenso de 14,6% frente a los US$ 5.136 registrados un año atrás.
La carne ovina tuvo unos vaivenes muy fuertes en el último mes y en la última semana mostró una caída marcada. Pasó de US$ 4.500 a US$ 3.850. Y arrastró el valor de los últimos 30 días a US$ 4.495. El ascenso consistente que traía el dato en 30 días se cortó hace dos semanas atrás.
En julio mostró su mejor desempeño mensual del año con US$ 4.551 por tonelada, aún así muy debajo de 2022 y 2021.
El IMEx anual para carne ovina es de US$ 3.941, un 24% menos frente a los US$ 5.203 de mismo periodo de 2022.
En volumen, sin embargo, hay una recuperación, con 14.366 toneladas, 28% más que las 11.198 toneladas enviadas al exterior un año atrás.