Mercado más cauteloso frena suba del gordo en Brasil

Con mayor demanda por vacas y vaquillonas y menor interés en novillos, en el mercado de hacienda de Brasil se acercaron los precios en las distintas categorías promediando la semana.

El precio del novillo de exportación se mantiene en el eje de US$ 3,10 a US$ 3,15, con entradas cortas (10 días) y operativa comercial que se redujo este miércoles previo al feriado largo de jueves y viernes.

El mercado de ganado gordo debería continuar operando de manera estable en el muy corto plazo –aún con una tendencia alcista–, reflejando el mayor interés de los mataderos por la materia prima, señaló la consultora S&P Global.

La oferta de ganado terminado se redujo por el empeoramiento de las condiciones forrajeras en la zona centro norte del país, con falta de lluvias, lo que sostiene los valores.

La vaquillona, con buena demanda de la industria, maneja referencias de US$ 3 por kilo y la vaca gorda entre US$ 2,75 y US$ 2,80.

En algunas regiones las plantas incluso ofrecen precios por vaquillonas equivalentes a los precios por novillos terminados, según la consultora Scot que releva los precios del mercado.

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