Mercado ganadero: poca presión de compra y ajuste en los precios

Cargas complicadas por las lluvias dificultan la formación del mercado. La industria no ejerce presión de compra, abastecida por ganados de corrales propios o convenios en plena ventana de cuota.

La propuesta por novillos ronda los US$ 3,50 por kilo en cuarta balanza, y algo más por ganados especiales y en volumen, o por cargas rápidas, para cubrir alguna necesidad puntual. Novillos generales rondan los US$ 3,40. Un año atrás los novillos promediaban US$ 4,15.

La vaca gorda especial se ubica en US$ 3,30 y vacas generales US$ 3,20.

“El mercado parece que viene a la baja salvo que no puedan cargar por el tema climático que dificulta todo”, comentó a Conexión Agropecuaria Alberto Arocena, de Silveira Negocios Rurales.

Es poca la oferta dispuesta a vender a estos precios, con una disponibilidad forrajera excepcional y mientras no se instalan las heladas más fuertes.

Tras su reunión de este lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) reflejó bajas en el ganado a faena, de 4 centavos para los novillos, seis para las vacas y siete para las vaquillonas, según los promedios de los negocios de la semana pasada. Los novillos se sitúan en US$ 3,56 por kilo en cuarta balanza, US$ 3,24 las vacas y US$ 3,46 las vaquillonas.

«Con faena abastecida mayormente por ganados de corral, menor dinámica de negocios frente a las nuevas propuestas de valores. Mercado dispar, entradas ágiles», comentó la ACG.

El mercado de reposición también con dificultad en la operativa por las lluvias.

«Mercado distorsionado por factores climáticos y pretensiones de la oferta. Ajuste en valores que dinamiza los nuevos negocios», señalaron desde la ACG.

Firmeza, con un moderado reacomodo en los precios desde un promedio de US$ 2,68 a US$ 2,66. La zafra de terneros va pasando su pico y esta semana tendrá nuevas referencias en el remate de Plaza Rural de este martes y miércoles.

Los lanares siguen con flechas verdes en precio, pero con fuertes dificultades de carga. El cordero supera con amplio margen los US$ 3,30 que se lograban un año atrás. Promedia US$ 3,51 por kilo, solo cinco centavos menos que el novillo gordo.

Continúa la buena demanda por ovinos, con escasa oferta, señalaron los consignatarios.

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