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Montevideo
diciembre 6, 2022

Mercado ganadero con entradas que se alargan y valores presionados por el clima

La irregularidad de las lluvias ha generado algún movimiento adicional de oferta de ganado liviano, se alargan las entradas y hay presión bajista sobre los precios.

Los negocios para novillo gordo de razas carniceras van de US$ 4,25 a US$ 4,35 por kilo, la vaca de US$ 4 a US$ 4,10 y la vaquillona entre US$ 4,10 y US$ 4,15. Hasta la semana pasada se concretaban negocios arriba de los US$ 4,40 por lotes excepcionales de novillos.

“Está un poco más tranquilo, porque al no llover los frigoríficos están un poco más cómodos de ganado”, dijo a Conexión Agropecuaria Emanual Celedon, de escritorio Celedon Mediza, de Tarariras. “A mitad de semana (proponían) 5 centavos menos para la mayoría de las categorías”, contó.

Va apareciendo oferta, “no quiere decir que todos los ganados sean buenos” sostuvo el operador. La disponibilidad de ganado bien terminado es poca, aclaró.

Las entradas rondan los 15 días. En la medida que no se concreten lluvias generales los valores podrían retroceder algún centavo más, consideró.

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