Los márgenes netos esperados para los cultivos de invierno se duplicaron o triplicaron respecto a los estimados en abril, previo a la siembra, según los presupuestos actualizados de la Sociedad de Fomento de Colonia Valdense (Sofoval).
La reducción de los costos desde esa fecha, principalmente por el ajuste de los precios de la urea desde los picos de abril, y por la suba de los precios de todos los granos, se reflejan en una reducción importante de los rendimientos de equilibrio tanto en colza, como en trigo y cebada.
Colza
En los últimos días la colza permitió fijaciones a US$ 560 por tonelada a caballo de un petróleo que volvió a superar los US$ 100 por barril. Ese es el precio estimado por Sofoval en sus actualización de julio, una cotización que en los presupuestos a la hora de la siembra era estimada en US$ 505 t.
Con un costo por hectárea reducido de US$ 853 a US$ 808 y un rendimiento esperado en 2 mil kilos por hectárea, se proyecta un margen neto de US$ 312 en base a un rendimiento de equilibrio de 1.400 kilos por hectárea.
El margen neto se duplica respecto a los US$ 157 estimados en abril, cuando el rendimiento de equilibrio era de 1.700 kilos por hectárea.
Trigo
El precio de referencia del trigo para la próxima cosecha subió de US$ 220 en abril a US$ 225 en la actualización de julio de Sofoval, mientras el costo por hectárea bajó de US$ 940 a US$ 888.
El resultado es una mejora sustancial del margen neto, que pasa de US$ 50 a US$ 125 por hectárea, con un rendimiento de equilibrio que cae de 4.300 a 3.900 kg/ha.
El rendimiento esperado de las chacras se mantiene en 4.500 kg/ha.
Cebada
La cebada es el cultivo con menor área y el que muestra la mejora más llamativa. El precio estimado pasó de US$ 233 en abril a US$ 260 por tonelada esta semana, el costo por hectárea se redujo de US$ 958 a US$ 914 y el rendimiento de equilibrio bajó de 4.100 a 3.600 kg/ha. El margen neto casi se triplica, de US$ 90 a US$ 243 por hectárea.
La transparencia del mercado —que opera con las referencias del trigo diciembre en la Bolsa de Chicago— habilitó que los productores que sembraron cebada ya fijaran precio para entre 25% y 30% de la producción estimada, un volumen mayor al habitual para esta instancia del ciclo.
El límite a las colocaciones lo pone la incertidumbre sobre la calidad del grano en cosecha: en un año Niño con posibles excesos de lluvia en la primavera, las malterías advierten sobre cuánto de la cebada alcanzará el rendimiento maltero.