En enero las importaciones de carne vacuna de Uruguay bajarán respecto a diciembre y se ubicarán por sexto mes consecutivo por debajo de un año atrás. Uno de los principales motivos es el aumento de precios de la hacienda gorda en los países proveedores –fundamentalmente Brasil-.
Del 1º al 25 de enero, las compras totalizaron 1.381 toneladas y de mantenerse el ritmo de importaciones finalizarán en algo más de 1.600 toneladas, un 11% menos que las 1.868 del mes anterior y la mitad que un año atrás cuando se importaron 3.229 toneladas. De concretarse este volumen, sería el más bajo desde marzo de 2019.
Contrario al volumen, el precio de exportación subió y se ubicó en US$ 4.108 la tonelada peso embarque, el más alto en un año y US$ 100 más que el mes pasado.
Las importaciones de carne vacuna en 2020 batieron un récord absoluto y parecen haber alcanzado un techo. Totalizaron 31.589 toneladas peso embarque –equivalente a 172.000 novillos aproximadamente- por un total de US$ 124 millones. Se registró un aumento de 3% respecto a las 30.735 toneladas del mismo período del año pasado y de 4% en divisas según los datos de la Dirección Nacional de Aduanas.
La carne vacuna viene mayoritariamente de Brasil (73%) aunque su participación ha bajado debido a la devaluación del real y el fuerte aumento del novillo gordo. Paraguay ha absorbido ese volumen y se coloca en segundo lugar (26%) y en menor proporción Argentina (1%).