Sigue firme el gordo y planchado el ganado para corral
La semana comienza con señales de estabilización en los precios del gordo con frigoríficos que aflojan la presión de compra y reducen días de faena,...
Exportación en pie se frena en mayo: crece Israel frente a Turquía
En lo que va de mayo se embarcaron 5.900 vacunos en pie, 3.300 con destino a Israel y 2.600 a Turquía por un total de...
Faena vacuna en mayo superó el total de abril pero es 23% inferior a la de hace un año
La faena vacuna bajó 7,6% respecto a la semana anterior desde 47.174 a 43.554 cabezas en una semana que tuvo el lunes feriado por el...
Con menos corderos bajó la faena semanal de lanares
La faena de ovinos bajó 5% con 402 cabezas menos que la semana pasada, de 8.062 a 7.660 animales, con un ajuste que se explica...
Cada vez más cerca de 300 kilos las carcasas de novillos
El peso en cuarta balanza de los novillos faenados en Uruguay en 2026 es de 297 kilos hasta el 16 de mayo, según la última...
Precios del gordo muy firmes con fuerte interés en novillos y entradas rápidas
Enrique Bonner de La Consignataria afirmó que el mercado está muy firme y demandado, con especial interés en animales pesados. Los novillos se colocan entre...
SIAL Shanghai: precios récord sostenidos en China y oportunidades para Uruguay en nichos de calidad
El trader de carnes Fausto Brighenti señaló desde la feria SIAL de Shanghai que los precios actuales, en niveles históricamente altos tanto en China como...
La aftosa se extiende en Rusia sin notificación sanitaria oficial
Rusia se enfrenta a una crisis sanitaria debido a la propagación de la fiebre aftosa. Moscú sigue evitando notificar oficialmente a nivel internacional la aparición...
Novillos pesados suben más que los de reposición con los corrales más cautos
El precio de los novillos pesados en pie subió a US$ 3,10 por kilo en la última semana y superó al novillo de reposición de...
Brasil le pide a China parte de las cuotas que no utilicen Uruguay y EEUU
El nuevo ministro de Agricultura de Brasil, André de Paula, solicitó a las autoridades chinas la ampliación del acceso de la carne brasileña al mercado...