Con 19.635 cabezas la faena ovina de la última semana de octubre (25 al 31) fue la más alta del año y la zafra cobra fuerza con mayor oferta de hacienda y el regreso de varias plantas. En la comparación interanual fue 30% inferior a la de un año atrás.
Once establecimientos reportaron actividad, el número más alto en 2026, según el último informe de INAC.
Retomó la operativa Frigorífico Durazno (Frigocerro) que había faenado por última vez en mayo y se colocó en el primer lugar con 7.457, el 38% del total de la semana.
Junto a San Jacinto y Las Piedras las tres primeras plantas sumaron el 78% de la faena. Frigorífico Salto (Somicar), que enfrenta una difícil situación financiera y laboral, operó en octubre por primera vez en tres meses y en la última semana INAC informó que faenó 1.462 animales.
En octubre la faena fue de 60.222 lanares, 40% inferior al mismo mes del año pasado y con una caída mayor entre las ovejas de 45%.
En los últimos 12 meses móviles la faena fue de 638.609 lanares y continúa en caída
En el último mes la proporción de ovejas en la faena fue de 16,5% y octubre fue el quinto mes seguido por debajo de las 10 mil cabezas faenadas, por la retención de vientres para encarnerar por parte de los productores.
Los corderos concentraron el 66% del total de animales en la última semana y el 67% en todo el mes.
En los primeros 10 meses del año la faena alcanzó a 345.104 cabezas, 37,6% menos que las 553.302 en enero-octubre de 2025.