Sigue cautelosa la demanda china por carne vacuna
Hay un desfasaje entre los valores del ganado local y el de la carne en el mercado internacional, “sobre todo en la demanda, que no...
Australia: Exportaciones de carne vacuna subieron en mayo impulsadas por los corrales
La carne vacuna impulsó las exportaciones de carne roja de Australia en mayo. Ese mes se enviaron al exterior 79.536 toneladas de carne bovina, 4%...
La faena sigue bajando por la escasez de ganado bien terminado
La faena de vacunos bajó por tercera semana consecutiva como consecuencia de la reducida oferta de novillos y de ganado bien terminado en general. Con...
Mercado ganadero firme y estable
Buena demanda y poca oferta marcan un mercado ganadero que ha venido en ascenso para las categorías especiales. Se mantiene la firmeza, con una faena...
Se mueve la tasa de destete
Por Eduardo Blasina Finalmente el factor precio parece empezar a incidir. Fue un año irregular. La Niña golpeó en el comienzo del entore, luego en...
Precio de exportación de carne vacuna bajó 8,8% en dos semanas
Empieza la mesesta de precios de exportación luego de una suba que persistió por varios meses. Tras cruzar los US$ 5.500 el precio de exportación...
Mercado tonificado, con diferencial de precios por calidad
Poca oferta es el denominador común entre consignatarios. El ganado que aparece se coloca con fluidez, con valores más parejos entre industrias que un par...
Uruguay es el tercer principal proveedor de carne bovina a China en lo que va del año
Las importaciones de carne vacuna de China volvieron a subir en mayo, alcanzando 219.968 toneladas peso embarque, dentro de niveles históricamente altos. En el acumulado...
Marfrig lanzó herramienta de medición de huella de carbono
Seis pilares fundamentales son la base del programa de sustentabilidad de Marfrig: el control de origen, el bienestar animal, las emisiones de gases de efecto...
Fitch Ratings sugiere que la producción mundial de carne podría alcanzar su punto máximo en 2030
El sector agroindustrial enfrenta una disrupción significativa por las políticas climáticas, los desarrollos tecnológicos y el cambio de las preferencias de los consumidores hacia dietas...