Precio de exportación de carne vacuna bajó 8,8% en dos semanas

Empieza la mesesta de precios de exportación luego de una suba que persistió por varios meses. Tras cruzar los US$ 5.500 el precio de exportación retrocede. Por segunda semana consecutiva bajó el precio de la tonelada de carne vacuna exportada. Desde el 4 de junio el promedio semanal se contrajo 8,8% desde el 4 de junio, desde US$ 5.589 a los US$ 5.098 de la última semana. El promedio para los últimos 30 días se ubica en US$ 5.398.

Comienzan a sentirse los efectos del ajuste de precios de los importadores chinos y europeos que la industria local registra al menos desde principios de mayo.

Los importadores chinos de carne vacuna están proponiendo “un escenario diferente de precios” dijo Marcelo Secco, CEO del grupo Marfrig para Uruguay, el 9 de mayo. “Lo que está pasando hoy lo veremos reflejado en la estadística en los próximos 30 o 40 días”, afirmó. Eso es lo que está ocurriendo actualmente.

En el acumulado anual el promedio está en US$ 5.128 por tonelada, 30% más que un año atrás.

En la última semana fueron embarcadas 13 mil toneladas por US$ 65,2 millones. Desde el 1º de enero de 2022 se llevan exportadas 266.568 toneladas de carne -43 mil más que el año pasado- por US$ 1.367 millones. La facturación aumentó 54%.

En junio las compras de China crecieron 53% respecto a 2021 y casi cuadruplican las del mismo mes de 2020. Este mes se destaca el desempeño de EEUU, que incrementó 68% sus importaciones de carne desde Uruguay: 5.482 toneladas entre el 1 y el 18 de junio.

Exportación carne ovina

Como contrapartida, el promedio de precio de la carne ovina aumentó US$ 750 en las exportaciones del 12 al 18 de junio respecto a la semana anterior. Subió de US$ 4.637 a US$ 5.387 y volvió a colocarse por encima del precio promedio de la carne vacuna.

Con un volumen de exportaciones 19% por debajo del de 2021 la facturación en 2022 ha bajado 14%. El precio de la tonelada de carne ovina promedia US$ 5.173 este año, 7% más que el año anterior.

Este año las compras de China bajaron a menos de la mitad, lo que es parcialmente compensado por el aumento de todos los demás mercados, encabezados por Brasil (+61,7%) y los países de Medio Oriente: Bahrein, Emiratos Árabes Unidos, Kuwait, Omán y Jordania.

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