La faena vacuna se mantuvo por debajo de las 34 mil cabezas en la última semana, con un ligero repunte de 1,3% respecto a la anterior (menos de 500 cabezas).
Este incremento responde al mayor número de vacas y vaquillonas ingresadas a planta, unas 1.800 cabezas adicionales, que compensan la caída de 1.300 novillos, una caída semanal de 7%.
La faena semanal de 33.952 vacunos fue 3% inferior en comparación al mismo periodo de los dos últimos años.
A pesar del ingreso de animales de corral, la escasa disponibilidad de hacienda de pasto se hizo notar en los últimos días previos a la ventana de cuota 481.
La cantidad de novillos faenados entre el 14 y el 20 de julio fue de 16.429 animales, la menor desde la primera semana del año, habitualmente de muy baja actividad por licencias y feriados.
Hasta el 20 de julio la faena mensual cayó 7%, desde 100 mil a 102 mil cabezas, por un menor ingreso de vacas: bajan 25% mientras que los novillos crecen 4,4% y las vaquillonas 5%.
En el acumulado anual se llevan faenados 1.262.021 vacunos, 5,5% por encima del año anterior, unas 65 mil cabezas más.
Faena ovina
La faena de lanares bajó desde 12.618 a 10.833 cabezas en la última semana, una cifra que se mantiene 16% por encima de la misma semana de 2023.
En comparación a los 20 primeros días de julio del año pasado la faena ovina creció 77% y 50% respecto al mismo periodo de 2022.
Tras la fuerte extracción por la sequía durante los meses de otoño de 2023 la actividad cayó con fuerza en junio y julio.
En el acumulado anual, esta semana la faena de lanares superó las 450 mil cabezas y se sitúa 39% por debajo de la cifra de 2023.
