Las exportaciones de carne vacuna se recuperaron frente a julio pero cayeron 16,6% interanual en agosto.
Sumaron 37.768 toneladas frente a 45.278 registrados en mismo mes de 2023.
China fue el principal destino con 13.546 toneladas, lo que representó un desplome de 44% comparado con las 24.358 toneladas exportadas a ese mercado un año atrás.
La participación de China ha ido cayendo año a año. En agosto de 2022 se llevó el 61% de la carne vacuna exportada por Uruguay, en 2023, 54% y en agosto de este año 36%.
Por el lado opuesto, la participación conjunta de EEUU, Canadá y México (USMCA) ha ido en aumento, pasando de 13% en agosto de 2022, 18% en 2023 y 29% en 2024. La USMCA fue el segundo principal destino. Canadá y México con volúmenes de mínima incidencia y EEUU con compras destacadas y crecientes.
En agosto fueron exportadas 10.033 toneladas exportadas a EEUU, un incremento de 65% respecto a las 7.487 en mismo mes de 2023.
La Unión Europea fue el tercer principal destino de la carne Uruguaya, con 6.216 toneladas, un incremento interanual de 87%.
Otros destinos de menor volumen que registraron subas destacadas fueron Rusia (+135%), Israel (+64%) y Brasil (+12%).
¿Cómo van las exportaciones de carne vacuna en el año?
Los envíos de carne vacuna al exterior muestran un incremento en volumen de 5% en el acumulado enero-agosto, con 326.551 toneladas.
China se mantiene como principal destino con 125.211 toneladas, más allá de su caída 29% respecto a las 176.266 toneladas exportadas en mismo periodo de 2023.
EEUU, Canadá y México y conjunto mostraron un incremento de 61% en el periodo frente a un año atrás, con 104.709 toneladas. El destaque es para EEUU, donde se enviaron 97.727 toneladas, un incremento interanual de 68% marcando una suba interanual de 18%.