14.2 C
Montevideo
abril 18, 2025

Precio del novillo en pesos sube 40% interanual

El mercado ganadero mantiene una firmeza destacable en los precios en tanto en dólares como en pesos con una reactivación de la demanda y una oferta que se mantiene escasa. En pesos el precio del novillo se ubica un 40% por encima que un año atrás, mientras que en dólares se mantiene por encima 6% cuando parece haberr marcado un piso. La demanda esta semana se mantiene firme y algunas plantas frigoríficas mejoraron sus cotizaciones ofrecidas respecto a la semana pasada.

Hay disparidad entre plantas de hasta 10 centavos en los precios. Los frigoríficos que pagan más concretan negocios por novillos excepcionales y pesados en US$ 3,65 kilo y en US$ 3,35 por las mejores vacas. Las entradas a planta son de aproximadamente una semana.

‘Hay plantas que no están pasando precio porque están compradas con novillos, culminó la faena de cuota 481 y no están con faenas kosher’, explicó un consignatario. Otras emparejaron los precios de las que han liderado en términos de precios ofrecidos.

El novillo gordo especial a un promedio de US$ 3,61 según la última reunión de la ACG y una cotización del dólar de $43,4 alcanzó los $ 157, un incremento del 6% interanual en dólares y de 40% en pesos, con un dólar 32% superior respecto al mismo momento del año pasado ($ 33). Lo mismo sucede con la vaca que sube un 3% en dólares y un 35% en pesos, US$ 3,33 y $ 145 por kilo en cuarta balanza.

Las lluvias puede consolidar la firmeza que parece ir ganando el mercado.

Noticias relacionadas

Débiles perspectivas para la demanda de carne desde Europa

Javier Lyonnet

Terneros firmes y 96% de venta de invernada en Plaza Rural

Javier Lyonnet

Se definió paro indeterminado en Frigorífico Canelones; FOICA se declaró en preconflicto

Cecilia Ferreira