En enero fue US$ 7.081 el precio de la carne ovina exportada según los datos publicados este miércoles por INAC, 25% más que hace un año.
Es la primera vez que un promedio mensual cruza los US$ 7 mil, con 1.046 toneladas colocadas por US$ 7,048 millones hasta el 31 de enero.
El último dato semanal fue de US$ 6.539 en un escenario de firmeza que mantiene a la carne ovina unos US$ 1.000 por encima de la carne vacuna.
Brasil, los destinos del Golfo Pérsico e Israel fueron los principales clientes con 75% del volumen y 86% de los ingresos en dólares. La facturación bajo 19% en un escenario de baja de las exportaciones de 35% en volumen.
Los envíos se redujeron a todos los destinos excepto aquellos a Emiratos Árabes Unidos y Omán, con reducciones significativas como China, la Unión Europea e Israel que cayeron a menos de la mitad que el año pasado.
La oferta de ovinos fue menor en enero y la faena fue la más baja en más de 20 años a pesar de la tracción de la industria que volvió a estirarse para conseguir animales.