Las exportaciones de carne vacuna de Argentina alcanzaron un récord de 917.200 toneladas en 2020, superando en un 8,4% el volumen exportado en 2019. La participación de las exportaciones sobre el total producido alcanzó el 29%, convirtiéndose en la mayor de las décadas pasadas según el informe de la Cámara de Industria y Comercio de Carnes y Productos Cárnicos de la República Argentina (Ciccra).
Por su parte, el mercado interno habría absorbido 2.257 millones de toneladas en 2020, un volumen 1,3% menor al registrado en 2019. Del total producido, el mercado interno representó el 71% (dos puntos porcentuales menos que un año atrás).
La producción de carne vacuna fue de 3,17 millones de toneladas, superando la producción de 2019 en un 1,3%. La misma solo fue superada en 2009 y 2007, años en los que se produjo la mayor venta de ganado de la historia.
Fuente: Eurocarne