La faena de vacunos repuntó y superó las 40.000 reses luego de dos semanas consecutivas por debajo de las 30.000 cabezas con menor operativa industrial por las fiestas.
En la semana cerrada el 9 de enero se procesaron 41.911 vacunos, un 48% por encima del volumen registrado la semana anterior (28.405 animales) y un 64% más que las 25.570 reses de un año atrás.
La faena de vaquillonas mostró el aumento semanal más acentuado (72%) con 6.311 cabezas. La operativa en novillos aumentó 53% a 19.394 cabezas, mientras que la de vacas aumentó 33% a 15.484 cabezas.
En la comparación interanual, la faena de vacas aumentó 72% mientras que la de novillos aumentó 60%.
Frigorífico Tacuarembó, Carrasco y Colonia fueron los de mayor actividad.
En lanares, la faena totalizó 32.318 animales, 15% por encima de los 28.030 de la semana anterior y más del doble de los 14.322 ejemplares faenados un año atrás. Los corderos tuvieron una participación de 60% sobre el total procesado.
Frigorífico Somicar, Las Piedras y San Jacinto fueron los de mayor actividad.