En 2020 las exportaciones de carne vacuna a China cayeron por primera vez tanto en volumen (-30%) como en precio (-20%), pero en noviembre las ventas mostraron una recuperación en volumen.
En noviembre China se mantuvo como el principal destino de la carne uruguaya en volumen. A pesar de haber bajado su participación de 72% a 67%, aumentó la cantidad de compras pero con una fuerte baja en el precio.
El precio de exportación cayó unos US$ 700 por tonelada respecto a noviembre del 2019. Promedió US$ 3.244 por tonelada peso canal, una caída de 20% respecto a los US$ 3.951 de un año atrás.
Las ventas en noviembre al gigante asiático totalizaron 27.051 toneladas, un 13% más que las 24.008 de un año atrás. En el acumulado de los últimos 12 meses, las exportaciones a China alcanzan mínimos de más de tres años con 210.000 toneladas peso canal.
China desacelerará compras de carne al menos hasta febrero
El gobierno Chino refuerza aún más los controles de la mercadería que ingresa y como consecuencia los puertos están colapsando y hay colas de contenedores esperando para ingresar y mucha mercadería sin salir.
El gigante asiático puede dejar de ser el comprador tan firme de los últimos tiempos. Las ventas bajarán al menos hasta febrero –Año Nuevo chino- o hasta que se estabilicen los ingresos y egresos de carne de los puertos.
Daniel Castiglioni, trader de carne en China, dijo a Tiempo de Cambio de radio Rural que “Los controles estrictos a la mercadería que ingresa y a la que está en stock impiden que los importadores puedan sacar para vender la mercadería. Esto generó la desaceleración de la compra de nuevos contenedores”.
Toda esa carne sin vender deberá salir de los puertos y depósitos antes del Año Nuevo Chino. “Hay mucho dinero parado en mercadería, cuando se regularice la situación en los puertos y empiece a venderse esa mercadería va a ser un “bombazo” de carne que va a salir toda junta y podría generar una baja en los precios”, explicó Castiglioni.