Con una demanda algo más ajustada y oferta escasa –especialmente en vientres- los precios del novillo gordo corrigieron entre 5 y 10 centavos a la baja en la última semana hasta US$ 4,46 este miércoles en el mercado de San Pablo.
Las entradas se mantienen entre seis a siete días y las negociaciones en el mercado físico de ganado gordo se realizan con lentitud informan las consultoras locales que siguen el mercado a diario.
Las vacas cotizaban este miércoles a US$ 4,17 por kilo y las vaquillonas en el eje de US$ 4,30 por kilo. La limitada oferta en la poszafra invernal podría abrir espacio para nuevas subas en las próximas semanas estiman los analistas locales.
En el mercado de futuros, los contratos por novillos para octubre 2026 se afirmaron por segundo día consecutivo y cerraron con una suba de 1% hasta una cotización de US$ 4,60.