Van 12 meses con más de 200.000 vacunos faenados

Con la impresionante cifra de 56.625 vacunos faenados en la semana del 24 al 30 de abril, se cerró el cuarto mes del año con 212.458 animales industrializados. La faena de vacunos de abril fue la mayor para ese mes desde 2010, cuando fueron procesados 238.013 animales.

Si la existencia de hacienda apta para la faena está escaseando, no se nota en las cifras de faena divulgadas por INAC para la última semana. Cuando se espera desde hace varias semanas que la faena se estacione y baje de las 50.000 cabezas semanales debido a la cada vez menor disponibilidad de novillos bien terminados, volvió a pegar un salto.

La industria continúa demandando animales de todas las categorías para cumplir con la demanda externa, que se mantiene alta y las cifras siguen creciendo en comparación con 2021 que fue un año récord de faena y de exportaciones.

Abril de 2022 fue el 12º mes consecutivo con más de 200.000 reses mensuales faenadas y en el último año móvil el ingreso de vacunos a frigoríficos fue de 2.740.708 animales.

La cifra de abril, un mes con menos días hábiles por los feriados de Semana de Turismo, fue 9,2% superior a la del mismo mes de 2021 y 54% superior a la de abril de 2020.

La faena del mes estuvo compuesta en un 52% por vacas y vaquillonas, una proporción de vientres mayor al promedio desde principios de años, que está en 50%.

En abril aumentó 45% la faena de novillos de 2 a 4 dientes y 73% la de novillos dientes de leche, al tiempo que descendió 24% la faena de novillos de 6 dientes y 35% la de novillos de 8 dientes.

Las vaquillonas se incrementaron 48% y las vacas 7,2%.

Desde el 1º de enero hasta el 30 de abril se llevan faenadas 886.436 reses, una cifra 13,3% superior a la del mismo período del año 2021.

Faena ovina

La faena de lanares se mantiene por debajo de los niveles del año pasado, con 11,7% animales menos que en el período 1 de enero al 30 de abril de 2021. Son unos 53.000 animales menos para un total de 404.030.

 

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