Mercado del gordo muy firme con poca oferta y demanda en todas las categorías
Con más demanda que oferta el mercado ganadero opera con mucha firmeza en plena ventana de cuota y con cuadrillas kosher que acaban de llegar a algunas plantas para faenas de ganados pesados, los más buscados y los que más escasean.
Los lotes de novillos especiales pesados, bien completos, de pasto se negocian promediando la semana desde US$ 5,90 y hasta US$ 6 por kilo en casos particulares de buen volumen y cerca de planta.
El novillo gordo bueno se ubica entre US$ 5,80 y US$ 5,90 y el novillo general entre US$ 5,70 y US$ 5,75 apuntó el consignatario Pablo Sánchez del escritorio Walter H. Abelenda. “El novillo de abasto está muy pedido y vale lo mismo que un novillo bien completo, en torno a US$ 5,90”, afirmó, “el que tiene buenos ganados está pretencioso, pero se vende”.
Las vaquillonas bien completas operan entre US$ 5,70 y US$ 5,75, con poca oferta disponible.
Las vacas bien completas se ubican entre US$ 5,40 y US$ 5,50 y en ganados para industria los valores para vaca Holando gorda están por encima de US$ 5 y se hacen hecho negocios de novillo Holando gordo en US$ 5,65 por kilo.
“La exportación está activa, los corrales están activos, se alinearon todos los mercados y de acá a fin de año se ve firmeza”, indicó Sánchez.
El lanar también está muy pedido en relación a la oferta disponible, con poca actividad de la industria en función de la disponibilidad de hacienda que se coloca en el eje de US$ 6,25 para los corderos y US$ 5,20 a US$ 5,30 por kilo los animales adultos.