El precio de exportación en los últimos 30 días móviles se situó en US$ 5.061 por tonelada, con tres semanas de ajuste tras el pico alcanzado el 23 de agosto, con un efecto cuota que ya no está incidiendo.
En la última semana se exportaron 6.208 toneladas a un valor promedio de US$ 5.311, de acuerdo a los datos preliminares de INAC publicados este miércoles.
En lo que va del año, promedia US$ 4.930, un salto de 20% frente al mismo periodo de 2024.
En carne ovina los precios son un fuego, arriba de US$ 6.000 por tonelada. El acumulado de 30 días móviles fue de US$ 6.067 por tonelada y en la última semana el precio promedio alcanzó los US$ 6.310.
En lo que va del año Uruguay lleva exportadas 7.853 toneladas de carne ovina a un promedio de US$ 5.424. Esto representa un descenso interanual de 27% en volumen, pero una escalada de casi 44% en valor.