El Ingreso Medio de Exportaciones (IMEx) mostró un leve ajuste semanal y se ubicó en US$ 4.047 por tonelada en la semana cerrada el 27 de julio. En los últimos 30 días móviles fue de US$ 4.177.
Entre el 1 y el 27 de julio el volumen de carne vacuna exportada fue de 25.929 toneladas, 0,4% arriba en la comparación interanual, de acuerdo a los datos provisorios de INAC.
En lo que va del año el precio promedio fue de US$ 4.083 por tonelada. China mostró un desempeño negativo, con una caída de 14%, y EEUU muestra una suba de 5%. La participación de China supera por poco la de EEUU dentro de las exportaciones totales.
Si se observan otros destinos de menor incidencia en volumen, Rusia mostró un fuerte incremento: pasó de menos de 200 toneladas a más de mil en un año. También creció de forma marcada Japón. Y la UE, en 4%.
Fuerte repunte para carne ovina
La carne ovina viene en una senda de recuperación de precios de forma continua desde principios de junio y la semana pasada alcanzó su mejor valor desde principios de enero, con US$ 5.118 por tonelada. Un salto de 18% frente a los US$ 4.320 de la semana previa.
Si bien los números semanales pueden ser poco representativos, si se observan los últimos 30 días móviles, el IMEx para carne ovina llegó a un muy destacado US$ 4.432 por tonelada.
De hecho,supera con luz los US$ 3.734 de promedio en lo que va de 2024. Que a su vez, se ubica 5% por debajo de los US$ 3.929 registrados en el mismo periodo de 2023.
En cuanto a los mercados, en lo que va de julio Brasil tiene una destacada participación aunque con una fuerte caída interanual de 44% en volumen. También cae China. Vale destacar la presencia de otros mercados, como Arabia Saudita, Emiratos Árabes, Irak, Jordania y Omán, con poco volumen por país, pero destacado en el acumulado.