Exportaciones mensuales de carne de Argentina. Gráfico: Consorcio ABC
Las exportaciones de carne de Argentina se dinamizaron luego de que el gobierno de Javier Milei levantara las restricciones de ventas al exterior que regían desde hace casi tres años para los cortes más populares.
En enero las exportaciones de carne vacuna alcanzaron un volumen de 61.200 toneladas peso producto de carne refrigerada y congelada, y un valor de US$ 235,3 millones, según informó el Consorcio de Exportadores de Carne Argentina ABC. Esto representa un incremento de 19,2% en volumen respecto a enero de 2023 y de 12% en los ingresos de divisas.
Respecto a diciembre el volumen embarcado muestra una baja de 0,4% y con mejores valores la facturación se incrementó 3,6%, de acuerdo al informe mensual del Consorcio ABC.
En el acumulado de los últimos 12 meses, desde febrero de 2023 a enero de 2024, las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 693 mil toneladas peso producto por un valor de aproximadamente US$ 2.802,5 millones.
Con relación al año móvil, febrero de 2022 a enero de 2023, los volúmenes exportados son 6,8% superiores; mientras que el valor obtenido fue 18,9% inferior, agregó la entidad.
Se observa una tendencia a la baja de los precios en los principales destinos
En enero, el precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó de US$ 3.843 por tonelada, 4% por encima del obtenido en diciembre de 2023 y 6,1% más bajo que el precio medio de enero de 2023, que había sido de US$ 4.094 por tonelada.