En enero la tonelada exportada quedó por debajo de los US$ 4.000, con un valor inferior al arranque de 2021 y 2022. El Índice Medio de Exportaciones (IMEx) promedió US$ 3.976 el mes pasado, una caída interanual de 2%.
El promedio semanal (al 3 de febrero) también ajustó frente a la semana anterior, con US$ 3.861 por tonelada, de acuerdo a los datos provisorios publicados por INAC.
En lo que va del 2024 el valor por tonelada exportada se ubica en US$ 3.989, un 1,3% menos frente a los 4.042 registrados un año atrás.
En carne ovina, el año arranca con mejor que 2023. El precio de exportación en enero fue de US$ 4.206 por tonelada, mientras que en enero del año pasado promediaba US$ 3.638, una recuperación interanual de 15,6%.
El último valor semanal fue de US$ 3.821 -muy cercano al promedio de la carne vacuna- y en lo que va del año alcanza los US$ 4.152, un 12% por encima de los US$ 3.693 de un año atrás.