Las exportaciones de carne vacuna dieron un salto de 17,7% en enero frente a un año atrás. Sumaron 39.517 toneladas frente a 33.579 en enero del año pasado.
El principal destino sigue siendo China, a donde fueron 17.730 toneladas. Se va achicando la brecha interanual, con una caída de -7,4% en las exportaciones frente a un año atrás, de acuerdo a los datos publicados por INAC. Asimismo, su participación sobre el total cayó de forma marcada a 45%.
¿Quién aumentó su participación? EEUU, Canadá y la Unión Europea principalmente. El destaque se lo lleva EEUU, con un incremento de 50%, con 9.906 toneladas frente a 6.613 en enero de 2023.
Las exportaciones a la Unión Europea treparon 60% a 2.927 toneladas, frente a 1.835 de un año atrás.
Otro destaque –aunque con menor incidencia en volumen- es para Israel, que más que duplicó sus compras de un enero a otro. En el primer mes de 2024 las exportaciones a ese destino sumaron 1.282 toneladas frente a 513 un año atrás.
¿Qué pasó con la carne ovina?
No tuvo un desempeño positivo, como la carne vacuna. Las exportaciones en enero cayeron 28% interanual a 1.427 toneladas.
Los envíos a China tuvieron un retroceso bien marcado, de 64%, con tan solo 397 toneladas exportadas a ese destino. Y la participación de este mercado cayó a 28% en el primer mes del año.
De hecho, Brasil fue el principal destino el mes pasado, con 584 toneladas, prácticamente el doble de las 301 registradas un año atrás.