Los frigoríficos mantienen una posición dispar. Alguna planta está comprada entre una semana y diez días hacia adelante, con participación de ganado de corral en el comienzo de una nueva ventana de cuota. Son las que proponen menores valores y que muestran menor interés por cerrar negocios, salvo a los valores que ellos proponen, que son a la baja respecto a la semana pasada, dijo a Conexión Agropecuaria Joaquín González, de Joaquín González Negocios Rurales.
Otras industrias están más ávidas de ganado, con entradas más rápidas -como mucho una semana- y con valores similares a la semana pasada. La faena tuvo una nueva semana de suba y cruzó las 43.000 cabezas.
Se concretan negocios entre US$ 3,40 y US$ 3,50 por kilo para el novillo y vacas entre US$ 3,10 y US$ 3,20. La vaquillona en el eje de US$ 3,30.
No hay prácticamente oferta de lotes especiales, la oferta en muchos casos es de ganado con faltante de terminación. “A medida que erra el agua aparece algo de oferta, se coloca rápido y se carga rápido”, señaló González.
La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) informó este lunes que los negocios por novillo se mantuvieron estables en un promedio de US$ 3,42 por kilo carcasa la semana pasada, y comentó que «con oferta de ganados de menor calidad, producto de la situación climática» las entradas son dispares. Los promedios para vacas bajaron dos centavos a US$ 3,10 y un centavo la vaquillona a US$ 3,26.
En el mercado internacional, no había movimientos en China por festejos del Año Nuevo. Este lunes se retomó la actividad en ese país y hay expectativa tras retomar la operativa. En Europa se recuperan los valores del Hilton que llegan a los US$ 12.000 por tonelada.
En lanares predomina la muy poca oferta con valores firmes y en general hay una colocación fluida. En la grilla de ACG esto se reflejó en flechas hacia arriba, destacándose los capones que corrigieron de US$ 2,78 a US$ 2,85.
En reposición la demanda mantiene la cautela en un escenario de oferta poco representativa para el déficit hídrico actual, según ACG, con bajas en el eje de 10 centavos para terneras y terneros -US$ 2,11 y US$ 1,86 respectivamente-, y la vaca de invernada estable en US$ 1,46.