El presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Pedro Galli, advirtió que las condiciones desfavorables que imponen los mercados y el clima exponen las existencias ganaderas a una reducción, generan incertidumbre para las inversiones y perpetúan el endeudamiento de los productores.
La caída de precios de los últimos meses agravó la situación y obligó a liquidar hacienda por debajo de los costos de producción. “Si esta tendencia persiste va a ser muy peligroso y las industrias frigoríficas pueden sufrir desabastecimiento”, dijo en medios paraguayos.
Con mayor faena de animales de corral, el mercado del gordo continúa con tendencia alcista.
En este contexto, los valores del gordo recuperaron 45 centavos en las últimas dos semanas. Los novillos de exportación cotizan a US$ 3,35 por kilo carcasa y 10 menos centavos los animales para consumo interno. La vaquillona se paga a US$ 3,30 y la vaca a US$ 2,90 según el portal Valor Agro.
La oferta de animales bien terminados es limitada, las entradas se vienen acortando y la faena se sostiene en ganado de corral, que representa entre 80% y 90% de los ingresos a frigorífico.