Un escenario nuevo comienza a abrirse para la reposición con una demanda clara y los valores al alza expuestos en el remate de Pantalla Uruguay del viernes 28, el primero del año.
Los terneros de hasta 140 kilos promediaron US$ 2,75 el kilo, un precio inusual que subió 30% desde diciembre. Esa categoría es un negocio a largo plazo que estaba siendo relegado y las lluvias de la segunda quincena de enero mejoraron el escenario, dijo Carlos Martín Correa, Escritorio Correa y San Román, integrante de Pantalla Uruguay, en Tiempo de Cambio de radio Rural.
Los terneros en general promediaron US$ 2,45, ganando más de 30 centavos desde diciembre -15%- y casi 60 centavos desde enero 2021 – aumento de 31%-. Entre los terneros de más de 180 kilos se pagaron máximos de US$ 2,62 y un promedio de US$ 2,27.
Pero también los novillos y las hembras –vaquillonas, vacas preñadas- se afirmaron en la grilla de promedios, empujados por el buen precio del gordo y la mejora de las pasturas.
“Desde comienzo de año hay una demanda clara, con la industria necesitando ganados que no aparecen; el mercado se tracciona hacia arriba por esa necesidad”, dijo Correa.
Los novillos de 2 a 3 años aumentaron casi 20%, desde US$ 1,92 en diciembre a US$ 2,30 en enero 2022, y los de 1 a 2 años ganaron 20 centavos.
Correa valoró los “precios relevantes” en prácticamente todas las categorías, que pone en su lugar al ternero respecto al ganado gordo ya que “no estaba equiparado” y en un escenario de sustentabilidad. Fue dispersada el 100% de la oferta de 6.400 vacunos y 1.500 lanares.
